Bem, adoro criar com os mais diversos materiais e... procurar novos pólos de interesse. Surjo agora com este blogue dedicado à panificação! :)Ou melhor, adoro dar largas à imaginação com a minha máquina do pão e aqui deixo algumas receitas.
Segunda-feira, 27 de Setembro de 2010

No âmbito da Campanha que está a ser levada a cabo pela Lusitana, tenho o prazer de informar que consegui o primeiro banner para o meu blogue.

 

A acção centra-se no título "Os melhores blogues portugueses de culinária" e, segundo Adriana Freitas do gabinete de relações públicas e acessoria de imprensa, esta acção tem "como principal objectivo conseguir agrupa-los num espaço web dedicado e assim responder ao desejo dos nossos consumidores que pretendem ter uma selecção cuidada e criteriosa, de fácil acesso."

E mais!!!!!!!!!!

Para quem nunca ganhou nada, ainda fui surpreendida com o kit Espiga:

, oferta da Lusitana para poder dar largas à minha imaginação na cozinha. É só sorte, faço o que gosto - invento na cozinha, e ainda sou premiada.

 

À marca deixo aqui o meu agradecimento e votos de muita sorte nesta campanha, que de certeza fará as delícias de quem a acompanha.

 

Vera Alves

publicado por veralvese às 21:20

Quarta-feira, 15 de Setembro de 2010

Pois é, adoro andar a ver as novidades dos blogues no que respeita à mfp. Deparei-me com a receita dos pasteis de massa tenra e fiquei encantada. Guardei nos favoritos e aguardei a oportunidade de experimentar. Esta surgiu à dias quando grelhei demasiada carne para o almoço. Como não podemos estragar nada, toca a 'reciclar'!!!!!!!!!!!!!!

 

A foto das minhas obras.

Agora a receita - que podem ver no original em http://se7epecados.blogs.sapo.pt/66893.html - um blogue que é uma delícia.

A massa fiz tal e qual como aconselha a Susana.

 

Na mfp no programa de amassar sem levedar coloquei:

600g farinha

4 colheres sopa azeite

2 colher sopa margarina de girassol - não tinha de girassol e coloquei vaqueiro

400ml água morna

Deixei descansar um pouco antes de tender, e fiz o recheio.

 

Piquei a carne de vaca - que já tinha grelhado - e num tacho coloquei azeite, alho, cebola, malagueta e a carne e deixei apurar. Depois foi só rechear as rodelas de massa e fechar. Segui o conselho e molhei os dedos levemente em água para fechar melhor e depois fritei. Deu para imensos pastéis. Também, fiz o dobro da massa porque tinha muita carne.

 

Por dentro:

 

Espero que experimentei e aproveitem para visitar o blogue se7e pecados, vale a pena!

publicado por veralvese às 21:02

Domingo, 05 de Setembro de 2010

Olá, regresso depois de um longo período de 'férias' mas trago imensas novidades - que vou colocar aos poucos para poderem ir pesquisando.... A primeira que vou apresentar são as bolinhas de berlim cuja massa base é feita na mfp.

 

Como em qualquer história... E tudo começou quando recebi um email da Branca de Neve e Espiga... que me despertou a curiosidade para ir pesquisar a sua página na net. E então encontrei a receita ideal para experimentar.

 

Agora a receita (que poderão encontrar em http://lusitana.pt/receitas2.asp?id_receita=201 ):

 

Para a massa: 1 embalagem de farinha para pão brioche - seguir as instruções para a mfp e programar apenas para amassar (1h 25 aprox.)

 

Para o recheio:

 

- 80g de Amido de Milho Espiga
- 250g de açúcar
- ½ Litro de leite
- 3 Gemas de ovo
- 1 Casca de Limão
Mexer tudo bem ao lume até engrossar. Abrir as bolinhas depois de fritas e rechear.

Enfeitar com açúcar em pó.

 

 

É um instante enquanto fritam. Fiz 'pequeninas' e deu para cerca de 20.

 

Deliciosas, não?

publicado por veralvese às 19:50


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Últ. comentários
Uau deve ser mesmo bom, tenho que experimentar, pa...
Adorei estes rolos! Devem ser uma delicia!
Olá!Experimentei a sua receita há umas semanas :) ...
É com todo o gosto que gostaria de partilha...
Bela receita, parabéns. Posso inclui-la no site ww...
Olá, Vimos que você tem muitas receitas no seu blo...
Olá :)Podia ter-me dito que seguia o meu blog "rel...
Que belo bolo que ficou :)beijinhos,Addictedhttp:/...
Gosto muito da minha MFP, e faço imenso pão. Com o...
pode-me dizer se põe todos os ingredientes assim o...
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