Bem, adoro criar com os mais diversos materiais e... procurar novos pólos de interesse. Surjo agora com este blogue dedicado à panificação! :)Ou melhor, adoro dar largas à imaginação com a minha máquina do pão e aqui deixo algumas receitas.
Sexta-feira, 29 de Julho de 2011

Primeiro a foto (vale a pena!)

Agora a receita: pode ser feito na mfp, eu só quis variar e usar o meu robot de cozinha!

 

Então:

Bater 5 claras em castelo com uma pitada de sal fino e reservar.

 

Colocar para amassar:

5 gemas

290 gr de açúcar amarelo

Amassar um pouco - 3 min e acrescentar:

 

1 chávena de café pouco cheia (usei uma cápsula verde da Nespresso)

1 pacote de natas

300 gr de farinha B. Neve para bolos (pacote azul)

 

Verter para uma forma untada e polvilhada e levar a cozer no forno aquecido a 180 graus.

Desenformar e depois de frio polvilhar com açúcar em pó e enfeitar com Topp de chocolate da Royal.

 

publicado por veralvese às 21:39
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Domingo, 17 de Julho de 2011

Olá, a minha mais recente novidade no que diz respeito a inventar pão doce. Posso dizer que este tem a aprovação de todos os que provarão.

Agora a receita, não se esqueçam de colocar os ingredientes pela ordem apresentada.

 

350ml de água

1 medida de sal

510 gr de farinha de trigo T65

70 gr de farinha para pão brioche da Branca de NEve

2 maçãs verdes fatiadas

3 col de sopa de açúcar amarelo

1 col de chá de canela em pó

1 col de sopa de vinho do Porto

passas a gosto

fermipan

 

Menu normal, tostal médio, peso: 750 gr.

 

Ficou enorme (não esquecer que a minha máquina dá para fazer pão de 1, 5 kg) e douradinho.

E por dentro...

 

 Muito saboroso, experimentem que vão gostar!

publicado por veralvese às 21:21


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Uau deve ser mesmo bom, tenho que experimentar, pa...
Adorei estes rolos! Devem ser uma delicia!
Olá!Experimentei a sua receita há umas semanas :) ...
É com todo o gosto que gostaria de partilha...
Bela receita, parabéns. Posso inclui-la no site ww...
Olá, Vimos que você tem muitas receitas no seu blo...
Olá :)Podia ter-me dito que seguia o meu blog "rel...
Que belo bolo que ficou :)beijinhos,Addictedhttp:/...
Gosto muito da minha MFP, e faço imenso pão. Com o...
pode-me dizer se põe todos os ingredientes assim o...
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