Bem, adoro criar com os mais diversos materiais e... procurar novos pólos de interesse. Surjo agora com este blogue dedicado à panificação! :)Ou melhor, adoro dar largas à imaginação com a minha máquina do pão e aqui deixo algumas receitas.
Quarta-feira, 28 de Setembro de 2011

O resultado está à vista! Mas como podem ver a receita desta vez não é original, mas retirada do manual da minha MFP. Para quem usa o programa de pão sem sal esta é sem dúvida uma boa opção. A única alteração que fiz foi não colocar sementes de sésamo - porque não tinha!

 

Colocar os ingredientes na cuba pela ordem apresentada (para 750 gr):

 

300ml de água

5 gr de óleo vegetal

10 gr de sumo de limão

490 gr de farinha de trigo T65

Fermipan

(pode ainda levar 75 gr de sementes de sésamo)

 

Ligar o programa de pão sem sal, 750 gr, tostar médio.

 

Por dentro:

publicado por veralvese às 20:35

Terça-feira, 20 de Setembro de 2011

Pois é, conhecem o ditado "Quem não tem cão caça com gato?" Foi o que aconteceu cá em casa à dias. Por incrível que pareça, não havia pão. Então, resolvi inventar qualquer coisa para substituir. resolvi então fazer umas waffles/ crepes/ pão. Grande salganhada, mas vão perceber a ideia.

Pois é, feitas na máquina das waffles, com a receita dos crepes alterada e fantásticas com manteiga (ou como eu fiz depois para a ceia - com chocolate!).

 

Agora a receita:

 

 

Colocar na liquidificadora os seguintes ingredientes:

- 3 ovos

- 300 gr de farinha branca de neve (rótulo azul)

- 1 pitada de sal

- 1/2 litro de leite

 

Ligar a máquina das waffles e a seguir:

 

 

Colocar uma concha pouco cheia de massa e esperar que fique pronta. Retirar e servir.

 

 

Boas experiências! Para a próxima faço sem ovos.

publicado por veralvese às 21:37
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Domingo, 18 de Setembro de 2011

A minha invenção mais recente. Sabem como é, depois das férias e ainda sem ter ido às compras a despensa estava praticamente vazia. Daí ter inventado mais um bolo, para usar os ingredientes que tinha. Mas sabem que mais? Ficou muito bom! Como todos os bolos feitos na mfp, só tem um pequeno defeito: fica um pouco mais pesado - menos fofo - mas o sabor fica muito bom e para acompanhar um chá, café ou copo de leite não há melhor.

 

Colocar os ingredientes na cuba pela ordem que indico:

7 ovos

400 gr de açúcar

1 iogurte de aroma de coco

 

Colocar a cuba dentro da mfp e iniciar o programa de bolo. Passados 5 min acrescentar:

2 col de sopa de óleo

2 col de sopa de chocolate em pó

300 gr de farinha Branca de Neve (emb letras azuis)

 

Deixar avançar o programa e quando só faltarem 20 min para terminar de cozer o bolo acrescentar:

1 emb de leite condensado onde se envolveram cerca de 50 gr de coco ralado

 

No fim do programa, colocar no programa de cozer e deixar cozer o bolo durante mais 20 min. Terminado o tempo, verificar se está cozido.

 

Depois de desenformar polvilhar com açúcar em pó.

Fica com um sabor de coco muito bom, combinado com o leite condensado. Espero que também gostem!

 

publicado por veralvese às 17:56

Terça-feira, 06 de Setembro de 2011

Olá, já estou de volta, depois de um período de férias. Espero que a minha máquina tenha aproveitado para respirar fundo e descansar porque agora que recomecei estou cheia de ideias para pôr em prática.

 

A minha primeira invenção: compota de maçã e tomate, para aproveitar uma generosa oferta da minha vizinha: as maçãs que usei para o doce. Para poder fazer algo diferente aproveitei e fui à horta da minha avó e confisquei-lhe dois tomates maduros para completar a minha receita.

 

Antes que pensem que fiz muito pouca compota, deixem-me dizer que ainda enchi três frasquinhos de vidro (dos iogurtes). A quantidade não é por aí além, mas o trabalho que dá e o sabor que tem compensa tudo.

 

Então, colocar na cuba da mfp (não esquecer de colocar as pás) os ingredientes pela ordem que apresento:

- 180 gr de tomate pelado e sem sementes;

- 720 gr de maçã partida em pedacinhos;

- 300 gr de açúcar amarelo

 

Ligar a mfp no programa de doce ou compota e, quando pára de mexer, acrescentamos:

- pau de canela

 

Quando terminha o programa (1h 05) retira-se o doce para taças (primeiro podemos usar a varinha mágica para esmagar melhor a maçã, foi o que fiz mas deixei uma parte inteirinha).

 

Espero que aproveitem!

 

publicado por veralvese às 21:23


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Uau deve ser mesmo bom, tenho que experimentar, pa...
Adorei estes rolos! Devem ser uma delicia!
Olá!Experimentei a sua receita há umas semanas :) ...
É com todo o gosto que gostaria de partilha...
Bela receita, parabéns. Posso inclui-la no site ww...
Olá, Vimos que você tem muitas receitas no seu blo...
Olá :)Podia ter-me dito que seguia o meu blog "rel...
Que belo bolo que ficou :)beijinhos,Addictedhttp:/...
Gosto muito da minha MFP, e faço imenso pão. Com o...
pode-me dizer se põe todos os ingredientes assim o...
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