Bem, adoro criar com os mais diversos materiais e... procurar novos pólos de interesse. Surjo agora com este blogue dedicado à panificação! :)Ou melhor, adoro dar largas à imaginação com a minha máquina do pão e aqui deixo algumas receitas.
Segunda-feira, 24 de Outubro de 2011

Mais uma variante do pão de chouriço! Desta vez coloquei umas especiarias Espiga: cebola e alho.

 

Agora a receita:

(Colocar na cuba da máquina os ingredientes pela ordem apresentada.)

 

350 ml de água

1 colher de sopa rasa de azeite

1 noz de manteiga

1 medida de sal

560 gr de farinha de trigo T65

1 colher de sopa de farinha de arroz

1 colher de sopa da mistura da Espiga de alho e cebola

1 chouriço corrente cortado às rodelas largas (não esquecer que se desfaz na máquina)

fermipan

 

Menu pão rápido.

 

Depois: desenformar, barrar com manteiga ( sou gulosa ) e deliciar-se!

Fica fantástico........

 

publicado por veralvese às 22:06

Quarta-feira, 19 de Outubro de 2011

 

 

Pois é, mais uma variante com a farinha para Pão Mais Completo da Nacional.

 

Colocar os ingredientes na cuba pela ordem apresentada:

- 350 ml de água

- 1/2 medida de sal

- 500 gr de farinha da Nacional de trigo T65

- 80 gr de farinha para Pão Mais Completo da Nacional

- 3 colheres de sopa de sementes de sésamo

- fermipan

 

Menu normal, 750 gr., tostar médio

 

Boas experiências na cozinha e até à próxima!

publicado por veralvese às 23:51

Sábado, 15 de Outubro de 2011

 

 

Olá, abaixo segue o passo a passo:

 

Base: de massa folhada comprada já pronta a colocar na tarteira

 

Recheio:

Numa frigideira colocamos duas colheres de sopa rasas de azeite, uma cebola média/ grande cortada às rodelas finas, duas cenouras raladas (usei o robot da Tefal), 1 embalagem de cogumelos cortados e uma colher de chá rasa da mistura de alho e cebola da Espiga. Deixar alourar a cebola e acrescentar uma colher de sopa cheia de molho de tomate (usei o preparado de Tomate Frito da Heinz), sal a gosto e pimenta branca moída na hora.

 

 

 

Entretanto, no robot de cozinha colocar:

 

 

Duas latas de atum, 3 ovos, 1 emb de natas para culinária e sal a gosto e misturar os ingredientes.

 

Depois, colocar a massa folhada na tarteira, despejar o conteúdo da frigideira na tarteira,

 

 

e partir ao meio delícias do mar. Decorar com as delícas e cortar algumas em pedacinhos e espalhar. 

 

 - a minha obra ficou assim. 

 

Depois, colocar a mistura das natas por cima:

 

 

Depois vai ao forno, a 250 graus por cerca de 30 min.

 

No fim de pronta, fica assim por dentro:

 

 

 

Agora, uma foto inédita, o meu cunhado a 'lambuzar-se' com os meus petiscos:

 

publicado por veralvese às 21:15

Domingo, 09 de Outubro de 2011

Novamente com uma novidade com cerveja.

 

A receita é simples, já sabem, colocar os ingredientes na cuba pela ordem apresentada:

 

1 cerveja mini

150 ml de água

1 medida rasa de sal

460 gr de farinha de trigo T65

100 gr de farinha para pão mais completo da Nacional

1/4 da embalagem de fermipan

 

Menu normal, 750 gr, tostar médio

 

Super fofinho este pão!

Aproveitem esta sugestão que vale a pena! 

publicado por veralvese às 23:07

Quarta-feira, 05 de Outubro de 2011

Olá, mais uma receita de bolo de chocolate na MFP. Tive de inventar por falta de ingredientes (não tinha farinha - incrível!)

 

Então, colocar os ingredientes na cuba (primeiro usei o spray de untar da Espiga em toda a cuba para facilitar a saída do bolo) pela ordem apresentada:

 

7 ovos

220 gr de açúcar

10 gr de óleo

150 gr de bolacha maria (não a ralei apenas a parti grosseiramente para dentro da cuba)

sumo de 1 laranja

40 gr de chocolate em pó

200 gr de farinha Branca de Neve (embalagem azul)

1  pitada de fermento

 

Ligar a máquina e seleccionar o programa de bolo. Depois é só desenformar e comer.

 

Por dentro:

 

 

Agora a fatia:

 

 

 

Experimentem que vale a pena!

publicado por veralvese às 21:01


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Uau deve ser mesmo bom, tenho que experimentar, pa...
Adorei estes rolos! Devem ser uma delicia!
Olá!Experimentei a sua receita há umas semanas :) ...
É com todo o gosto que gostaria de partilha...
Bela receita, parabéns. Posso inclui-la no site ww...
Olá, Vimos que você tem muitas receitas no seu blo...
Olá :)Podia ter-me dito que seguia o meu blog "rel...
Que belo bolo que ficou :)beijinhos,Addictedhttp:/...
Gosto muito da minha MFP, e faço imenso pão. Com o...
pode-me dizer se põe todos os ingredientes assim o...
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