Bem, adoro criar com os mais diversos materiais e... procurar novos pólos de interesse. Surjo agora com este blogue dedicado à panificação! :)Ou melhor, adoro dar largas à imaginação com a minha máquina do pão e aqui deixo algumas receitas.
Segunda-feira, 24 de Janeiro de 2011

Primeiro a foto:

deliciosos

Peço desculpa, mas esqueci-me de tirar uma foto com eles num prato bonito. Mas, sempre é melhor que nada - já dá para terem uma ideia.

 

Bem, a receita é do mais simples:

 

Ingredientes:

 

- farinha preparada para Pão Brioche (usei da Nacional - apenas meio kilo);

- bacon fatiado

- queijo fatiado

- mortadela de perú com azeitonas fatiada;

- ovo para pincelar

 

Preparação:

 

Colocar na cuba a água e a farinha preparada para pão brioche(ver instruções na embalagem - sendo que apenas usei 500 gr. de farinha) e ligar a máquina no programa de amassar e levedar (cerca de 1h 25min na minha máquina).

 

Depois tender a massa e dividir em rectângulos.

Em cada rectângulo colocar uma fatia de queijo e duas de bacon, ou:

 

1 fatia de queijo e 2 de mortadela de perú com azeitonas.

Dobrar, fechar as pontas e colocar num tabuleiro de ir ao forno untado e polvilhado com farinha.

 

Pincelar com ovo batido e deixar levedar por 20 min (coloquei dentro do forno ligado a 30 graus para levedar uma vez que estamos no Inverno). Levar depois a cozer por cerca de 30 min.

 

Sugestão:

Podem fazer com fiambre e queijo ou com chourição.

 

Curiosidade:

Cada lanche ou pão ficou em cerca de 0, 35€. Para a próxima uso o kg da farinha.

 

publicado por veralvese às 20:45

Muito criativas e com optimo aspecto que tem as suas receitas...
decerto que experimentarei todas
Felicidades e continue com o bom trabalho


A.Carvalho
A.Carvalho a 31 de Janeiro de 2011 às 21:28

Olá minha querida, dado o teu comentário, o melhor que tenho a fazer é levar-te um pedaço da minha próxima obra para provares. Bjs.
veralvese a 3 de Fevereiro de 2011 às 21:49



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Uau deve ser mesmo bom, tenho que experimentar, pa...
Adorei estes rolos! Devem ser uma delicia!
Olá!Experimentei a sua receita há umas semanas :) ...
É com todo o gosto que gostaria de partilha...
Bela receita, parabéns. Posso inclui-la no site ww...
Olá, Vimos que você tem muitas receitas no seu blo...
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Gosto muito da minha MFP, e faço imenso pão. Com o...
pode-me dizer se põe todos os ingredientes assim o...
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