Bem, adoro criar com os mais diversos materiais e... procurar novos pólos de interesse. Surjo agora com este blogue dedicado à panificação! :)Ou melhor, adoro dar largas à imaginação com a minha máquina do pão e aqui deixo algumas receitas.
Quarta-feira, 11 de Janeiro de 2012

Primeiro a foto:

Bem, garanto-vos que mal terminei a obra comi logo uma baguette (não era de estranhar, se não fossem 10h 30 da noite).

 

Agora o passo-a-passo.

 

1º fazer a massa das baguettes. Colocar na cuba da mfp os ingredientes pela ordem apresentada:

170 ml de água

1 medida pouco cheia de sal grosso

230 gr de farinha de trigo T65

50 gr de farinha para pão mais completo da nacional

fermipan

 

Selecionar o programa das baguetes. (sugestão: quem não tem mfp que dê para baguettes faz a massa normal de pão e depois leva a cozer no forno)

 

2º preparar os pimentos de cebolada:

Colocar numa frigideira azeite, 1 cebola cortada às rodelas, 1 pimento verde e 1 pimento vermelho cortados às tiras. Temperar com sal, a mistura da espiga de alho e cebola, pimenta branca moída na hora e molho de tomate. Deixar cozinhar.

 

Claro que fiz a mais, mas retirei uma parte deste preparado para usar como recheio das baguettes. O restante aproveitei para fazer um arroz de pimentos com ovos escalfados para acompanhar uns bifinhos.

 

3º: Retirar a massa da cuba e tender as baguetes, colocando o recheio no meio e fechando-as.

 

 

Colocar na cuba e deixar continuar o programa para poder cozer as baguettes.

 

Ficaram fantásticas, com um sabor intenso e muito crocantes.

 

Espero que aproveitem a sugestão. Garanto que vale a pena! 

publicado por veralvese às 22:10

Mais uma vez, uma deliciosa sugestão para comer mesmo sem fome..........sim,porque comi destas deliciosas baguetes e tinha acabado de almoçar, OK?
BJS amiga e bons cozinhados, cá estamos para provar e ser cobaias!!!!!
BÉLINHA a 20 de Janeiro de 2012 às 12:25



banner embaixador
Últ. comentários
Uau deve ser mesmo bom, tenho que experimentar, pa...
Adorei estes rolos! Devem ser uma delicia!
Olá!Experimentei a sua receita há umas semanas :) ...
É com todo o gosto que gostaria de partilha...
Bela receita, parabéns. Posso inclui-la no site ww...
Olá, Vimos que você tem muitas receitas no seu blo...
Olá :)Podia ter-me dito que seguia o meu blog "rel...
Que belo bolo que ficou :)beijinhos,Addictedhttp:/...
Gosto muito da minha MFP, e faço imenso pão. Com o...
pode-me dizer se põe todos os ingredientes assim o...
mais sobre mim
Visita o meu facebook e torna-te fã clicando na imagem
O meu pão

Divulga também a tua página
As minhas visitas...