Bem, adoro criar com os mais diversos materiais e... procurar novos pólos de interesse. Surjo agora com este blogue dedicado à panificação! :)Ou melhor, adoro dar largas à imaginação com a minha máquina do pão e aqui deixo algumas receitas.
Domingo, 15 de Novembro de 2009

Ok! Já ando há algum tempo a descuidar-me mas agora venho com um pão delicioso, mas sem foto! Pois é, já há algum tempo que fiz este pãozinho mas as fotos perderam-se. Andei a adiar a publicação da receita, à espera de voltar a fazer o pão e tirar foto, mas, paciência! Depois coloco a foto.

 

Ingredientes:

 

(colocar por esta ordem na cuba)

200 ml de cerveja (uma mini)

150 ml de água

2 colheres de sopa de açúcar amarelo

1 medida de sal grosso

560 gr de farinha de trigo T65

1 colher de sopa de farinha de arroz

fermipan ( só uso praticamente 1/3 da embalagem)

 

Programa 1 tostar médio.

 

Espero que gostem, fica super fofinho!!!!!!!!!!! 

 

publicado por veralvese às 21:10

Olá,
Onde compras a farinha de arroz?
bj
Gaspas a 1 de Junho de 2011 às 14:46

Olá, no Continente.

Obrigada!

Voltei :))

O que queres dizer com uma medida de sal?

Não encontro o fermipan. Posso substituir por outro? Qual e que quantidade?

Obrigada!

Olá, a minha máquina trazia uma colher com dois lados diferentes, chamo a isso o medidor e uso a parte mais pequena para medir o sal. Relativamente ao Fermipan compro no Intermarché ou Continente, mas outras marcas também dão.

E quantas gramas pões? É que as embalagens de fermento não tem todas o mesmo peso...

Olá, no caso do fermipan às vezes dá para 3 pães de 750 gr porque uso 100 gr de farinhas preparadas na mistura, se não dá para duas vezes. No caso do Ramazzoti faço igual mas à uma marca que agora não tenho presente o nome que tem menos gramas e eu uso toda a embalagem de uma vez.
veralvese a 3 de Junho de 2011 às 23:15



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