Bem, adoro criar com os mais diversos materiais e... procurar novos pólos de interesse. Surjo agora com este blogue dedicado à panificação! :)Ou melhor, adoro dar largas à imaginação com a minha máquina do pão e aqui deixo algumas receitas.
Terça-feira, 27 de Abril de 2010

Os meus únicos falhanços na cozinha até hoje: os pudins. Quando são de desenformar fico sempre mal vista. Assim sendo só tirei foto à fatia de pudim. Garanto que o aspecto estava um pouco tipo barco abalroado mas o sabor..........

 

 

Agora, quanto à receita, vou colocar porque fiz uma pequena alteração, mas não é da minha autoria. Tirei do blog receitinhas (ver link na barra lateral) e provou ser uma boa alternativa ao que costumo fazer.

 

Levar ao lume 5 dl de leite com uma casca de limão e 150 gr de açúcar. Quando ferver adicionar o miolo de 150 gr de pão branco (usei do meu). Retirar do lume e deixar arrefecer. Passe a varinha mágica e adicione 5 gemas e 4 claras em castelo. Misture bem e deite numa forma barrada com manteiga. Leve a cozer ao forno dentro de um tabuleiro com água. Depois de frio desenforme e regue com caramelo líquido. Segundo a sugestão do blogue receitinhas podemos enfeitar com nozes, mas eu fiquei-me pelo caramelo. Fiquei muito satisfeita com o resultado.

 

 

publicado por veralvese às 21:39

Sexta-feira, 12 de Março de 2010

Sugestão doce inventada pela minha mãe, para aproveitar pão.

 

 

Pois´é, o que fazer com o pão que sobra? Nada melhor que um doce. Na altura em que a minha mãe tinha restaurante, este pudim estava sempre no top dos mais pedidos - mas claro que era feito com pão bico. Agora uso o meu pão que sobra e fica bom na mesma (talvez um pouco mais pesado).

 

A receita é do mais simples:

 

Fatiar pão - o mais fino possível e colocar às camadas até encher quase o tabuleiro pirex.

Misturar então 7 ovos, 350 gr de açúcar, raspa de laranha ou limão ou canela e 1 litro de leite e colocar por cima do pão. Ter o cuidado de ir calcando o pão para absorver o líquido. 

 

Vai ao forno quente até ficar cozido. Está pronto a ser servido. 

 

Espero que experimentem!!!!!!!!!!!!!

 

publicado por veralvese às 21:43


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Uau deve ser mesmo bom, tenho que experimentar, pa...
Adorei estes rolos! Devem ser uma delicia!
Olá!Experimentei a sua receita há umas semanas :) ...
É com todo o gosto que gostaria de partilha...
Bela receita, parabéns. Posso inclui-la no site ww...
Olá, Vimos que você tem muitas receitas no seu blo...
Olá :)Podia ter-me dito que seguia o meu blog "rel...
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Gosto muito da minha MFP, e faço imenso pão. Com o...
pode-me dizer se põe todos os ingredientes assim o...
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