Sugestão doce inventada pela minha mãe, para aproveitar pão.

Pois´é, o que fazer com o pão que sobra? Nada melhor que um doce. Na altura em que a minha mãe tinha restaurante, este pudim estava sempre no top dos mais pedidos - mas claro que era feito com pão bico. Agora uso o meu pão que sobra e fica bom na mesma (talvez um pouco mais pesado).

A receita é do mais simples:

Fatiar pão - o mais fino possível e colocar às camadas até encher quase o tabuleiro pirex.

Misturar então 7 ovos, 350 gr de açúcar, raspa de laranha ou limão ou canela e 1 litro de leite e colocar por cima do pão. Ter o cuidado de ir calcando o pão para absorver o líquido. 

Vai ao forno quente até ficar cozido. Está pronto a ser servido. 

Espero que experimentem!!!!!!!!!!!!!