Bem, adoro criar com os mais diversos materiais e... procurar novos pólos de interesse. Surjo agora com este blogue dedicado à panificação! :)Ou melhor, adoro dar largas à imaginação com a minha máquina do pão e aqui deixo algumas receitas.
Quarta-feira, 21 de Julho de 2010

Olá, regresso com uma receita de frazer água na boca - pelo menos na minha......

 

Primeiro a massa:

 

Colocar na cuba da mfp -pela seguinte ordem:

- 560 ml de água

- 2 medidas de sal grosso

- 180 gr de farinha regain bio (comprei no intermarché) - proveniente de agricultura biológica

- 700 gr de farinha de trigo T65

- 20 gr de farinha de arroz

- 1 fio de azeite

- 1 emb de fermipan

 

Colocar no programa de amassar (1h 25). Retirar a massa da mfp e tendê-la numa superfície enfarinhada. Cortar quadrados, rechear com chouriço e enrolar. Deixar levedar durante cerca de 30 min. Pincelar com ovo e levar ao forno quente (200 graus).

 

Experimentem........... vale a pena!

publicado por veralvese às 21:37


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