Pois é, desta vez não usei a MFP mas sim o meu robot de cozinha, de qualquer forma o resultado foi tão bom que resolvi partilhar a receita.
Como habitual, primeiro a foto:
E bem em destaque o meu prato de Natal (oferta de uma amiga).
Então a receita, que também dá amassar na máquina do pão se quiserem adaptar.
Ingredientes:
8 ovos
O peso dos ovos de açúcar
Metade do peso dos ovos de farinha
1 lata de ananás de conserva
fermento royal
caramelo líquido
Bater as claras em castelo e reservar. Colocar as gemas dos ovos e o açúcar no robot e deixar bater durante 3 min. Adicionar a farinha, o fermento e um pouco do sumo da lata de ananás. Bater durante 2 min. Adicionar as claras e bater durante 1 min. Vertes nas formas previamente barradas com o caramelo e decoradas com o ananás. Levar a forno quente (180 graus) durante cerca de 40 min. Desenformar frio de preferência.
Deu para estes dois bolinhos.