Olá, regresso com uma receita de frazer água na boca - pelo menos na minha......
Primeiro a massa:
Colocar na cuba da mfp -pela seguinte ordem:
- 560 ml de água
- 2 medidas de sal grosso
- 180 gr de farinha regain bio (comprei no intermarché) - proveniente de agricultura biológica
- 700 gr de farinha de trigo T65
- 20 gr de farinha de arroz
- 1 fio de azeite
- 1 emb de fermipan
Colocar no programa de amassar (1h 25). Retirar a massa da mfp e tendê-la numa superfície enfarinhada. Cortar quadrados, rechear com chouriço e enrolar. Deixar levedar durante cerca de 30 min. Pincelar com ovo e levar ao forno quente (200 graus).
Experimentem........... vale a pena!