Bem, adoro criar com os mais diversos materiais e... procurar novos pólos de interesse. Surjo agora com este blogue dedicado à panificação! :)Ou melhor, adoro dar largas à imaginação com a minha máquina do pão e aqui deixo algumas receitas.
Terça-feira, 17 de Abril de 2012

 

 

Resolvi que uma boa imagem vale mais que todas as minhas palavras elogiosas. É um pão com um sabor um pouco mais pesado, uma vez que tem farinha de milho, mas muito saboroso.

 

Agora a receita. Já sabem, colocar os ingredientes pela ordem apresentada.

 

350 ml de água

1 medida de sal

1 col de sopa de azeite

1 col de sopa de manteiga

520 gr de farinha de trigo T65

60 gr de farinha fubá de milho Nacional

80 gr de muesli Jordans special

fermipan

 

Menu normal, 750 gr peso, tostar normal

 

 

 

Boas experiências............ 

publicado por veralvese às 00:08
sinto-me:

Segunda-feira, 09 de Abril de 2012

Andei fugida durante uns tempos, mas estou de volta e espero que com novidades a vosso gosto! Nunca pensaram que era bom os dias terem mais umas horitas para podermos fazer tudo o que planeámos? É o que tenho sentido! A minha última invenção foi um pão doce com nozes, porque tinha um iogurte para aproveitar e lembrei-me de conjugar estes ingredientes. O resultado foi um pão muito rico de sabor e com uma textura espetacular...

 

 

 

Agora a receita. Como habitual, coloquem os ingredientes na cuba (depois de oleadas as pás com azeite ou outra gordura a gosto) pela ordem apresentada:

 

2 ovos

1 iogurte natural açucarado

100 ml de água

1 medida de sal

60 gr de açúcar amarelo

50 gr de margarina

580 gr de farinha de trigo T65

15 nozes partidas

fermipan

 

Menu normal, 750 gr (cuidado que cresce muito), tostar médio

 

publicado por veralvese às 21:45
sinto-me:


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