Pois é, para aproveitar o pão e os ovos e já que não tinha deixado nada a descongelar, resolvi inventar uma pizza à minha maneira.

Numa frigideira anti-aderente coloquei um fio de azeite e cortei uma embalagem de salsichas às rodelas e cogumelos laminados. Deixei frigir e coloquei por cima uma embalagem de natas de 3 queijos da parmalat. Depois de mexer bem para envolver coloquei miolo de pão cortado com os dedos por cima e tentei que absorvesse as natas.

Depois é só envolver seis ovos batidos com uma pitada de sal grosso, orégãos e alho em pó. Deixar cozinhar e virar para uma travessa ou prato.

Espero que gostem da sugestão, cá em casa adorámos!