Olá, a minha mais recente novidade no que diz respeito a inventar pão doce. Posso dizer que este tem a aprovação de todos os que provarão.
Agora a receita, não se esqueçam de colocar os ingredientes pela ordem apresentada.
350ml de água
1 medida de sal
510 gr de farinha de trigo T65
70 gr de farinha para pão brioche da Branca de NEve
2 maçãs verdes fatiadas
3 col de sopa de açúcar amarelo
1 col de chá de canela em pó
1 col de sopa de vinho do Porto
passas a gosto
fermipan
Menu normal, tostal médio, peso: 750 gr.
Ficou enorme (não esquecer que a minha máquina dá para fazer pão de 1, 5 kg) e douradinho.
E por dentro...
Muito saboroso, experimentem que vão gostar!