Muito agradável nesta época do ano e particularmente apreciado por mim por causa dos figos secos. A receita é simples e espero que aproveitem a sugestão. Ainda quente barrado com manteiga é delicioso!

Colocar os ingredientes na cuba pela ordem em que são mencionados.

330 ml de água

200 gr de farinha T65

300 gr de farinha Pão + Equilíbrio da Naiconal

1 colher de sopa de açúcar amarelo

100 gr de figos secos

(não adicionei fermento uma vez que a farinha da Nacional já tem suficiente)

Menu normal, 750 gr, tostar médio

(ter sempre cuidado com as quantidades porque eu tenho uma máquina que faz pão até 1, 5 kg e por isso não tenho problemas quando ele cresce demais; contudo, estas medidas são para o pão de 750 gr)

Tem este aspecto maravilhoso e para isso contribui o facto de eu não ter partido os figos, mas tê-los colocado inteiros na cuba.