Bem, adoro criar com os mais diversos materiais e... procurar novos pólos de interesse. Surjo agora com este blogue dedicado à panificação! :)Ou melhor, adoro dar largas à imaginação com a minha máquina do pão e aqui deixo algumas receitas.
Domingo, 05 de Setembro de 2010

Olá, regresso depois de um longo período de 'férias' mas trago imensas novidades - que vou colocar aos poucos para poderem ir pesquisando.... A primeira que vou apresentar são as bolinhas de berlim cuja massa base é feita na mfp.

 

Como em qualquer história... E tudo começou quando recebi um email da Branca de Neve e Espiga... que me despertou a curiosidade para ir pesquisar a sua página na net. E então encontrei a receita ideal para experimentar.

 

Agora a receita (que poderão encontrar em http://lusitana.pt/receitas2.asp?id_receita=201 ):

 

Para a massa: 1 embalagem de farinha para pão brioche - seguir as instruções para a mfp e programar apenas para amassar (1h 25 aprox.)

 

Para o recheio:

 

- 80g de Amido de Milho Espiga
- 250g de açúcar
- ½ Litro de leite
- 3 Gemas de ovo
- 1 Casca de Limão
Mexer tudo bem ao lume até engrossar. Abrir as bolinhas depois de fritas e rechear.

Enfeitar com açúcar em pó.

 

 

É um instante enquanto fritam. Fiz 'pequeninas' e deu para cerca de 20.

 

Deliciosas, não?

publicado por veralvese às 19:50


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