Olá, regresso depois de um longo período de 'férias' mas trago imensas novidades - que vou colocar aos poucos para poderem ir pesquisando.... A primeira que vou apresentar são as bolinhas de berlim cuja massa base é feita na mfp.

Como em qualquer história... E tudo começou quando recebi um email da Branca de Neve e Espiga... que me despertou a curiosidade para ir pesquisar a sua página na net. E então encontrei a receita ideal para experimentar.

Agora a receita (que poderão encontrar em http://lusitana.pt/receitas2.asp?id_receita=201 ):

Para a massa: 1 embalagem de farinha para pão brioche - seguir as instruções para a mfp e programar apenas para amassar (1h 25 aprox.)

Para o recheio:

- 80g de Amido de Milho Espiga
- 250g de açúcar
- ½ Litro de leite
- 3 Gemas de ovo
- 1 Casca de Limão
Mexer tudo bem ao lume até engrossar. Abrir as bolinhas depois de fritas e rechear.

Enfeitar com açúcar em pó.

É um instante enquanto fritam. Fiz 'pequeninas' e deu para cerca de 20.

Deliciosas, não?