Bem, adoro criar com os mais diversos materiais e... procurar novos pólos de interesse. Surjo agora com este blogue dedicado à panificação! :)Ou melhor, adoro dar largas à imaginação com a minha máquina do pão e aqui deixo algumas receitas.
Terça-feira, 12 de Janeiro de 2010

 

 

 A receita é a mesma das bolinhas:

(colocar os ingredientes pela ordem indicada)

- 575 ml de água

- 2 medidas de sal grosso

- 900 gr de farinha de trigo T65

- uma embalagem de fermipan

 

Colocar na máquina do pão no programa amassar e levedar. Findo o processo moldar bolinhas pequeninas, espalmá-las e levá-las a fritar (colocar metade óleo e metade azeite na frigideira). Passar as filhoses depois de fritas por uma calda de açúcar (ferver água com açúcar, canela em pau e casca de laranja ou limão durante cerca de 5 min até fazer ponto pérola) e polvilhar com açúcar e canela.

 

publicado por veralvese às 21:27


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