Olá, no outro dia andava a pensar nos pães de deus e, como não tinha tempo para fazer uma fornada deles - nem a farinha na despensa, resolvi inventar um pãozinho de côco. Lembrei-me do bolo de iogurte que é fantástico e dei uso ao óleo Espiga.

O resultado final:

Ficou enorme!..... E com um sabor espectacular.

A receita - não esquecer de colocar pela ordem em que descrevo os ingredientes.

Colocar no copo medidor:

1 iogurte activia de côco

2 ovos

0.2 dl de óleo espiga

água até fazer os 350 ml

Colocar na cuba e depois acrescentar:

1 medida e meia de sal grosso

1 colher de sopa de farinha de arroz

370 gr de farinha de trigo

3 col de sopa bem cheia de côco

1 colher de sopa de açúcar amarelo

fermipan

Menu 1 - tostar médio - 750 gr.

Espero que experimentem e gostem.