Olá, no outro dia andava a pensar nos pães de deus e, como não tinha tempo para fazer uma fornada deles - nem a farinha na despensa, resolvi inventar um pãozinho de côco. Lembrei-me do bolo de iogurte que é fantástico e dei uso ao óleo Espiga.
O resultado final:
Ficou enorme!..... E com um sabor espectacular.
A receita - não esquecer de colocar pela ordem em que descrevo os ingredientes.
Colocar no copo medidor:
1 iogurte activia de côco
2 ovos
0.2 dl de óleo espiga
água até fazer os 350 ml
Colocar na cuba e depois acrescentar:
1 medida e meia de sal grosso
1 colher de sopa de farinha de arroz
370 gr de farinha de trigo
3 col de sopa bem cheia de côco
1 colher de sopa de açúcar amarelo
fermipan
Menu 1 - tostar médio - 750 gr.
Espero que experimentem e gostem.